Главная » Вентиляция

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию




Как рассчитать мощность (производительность) вытяжки для кухни?

Основным параметром кухонных вытяжек является их мощность (производительность). Поэтому расчет мощности вытяжки для кухни должен осуществляться в обязательном порядке перед выбором и покупкой данного оборудования.

Рисунок 1. Сравнение проточной и циркуляционной вытяжек.

Правильно рассчитанная производительность вытяжки позволяет ей своевременно и быстро очищать воздух на кухне, то есть удалять все неприятные запахи горения и различные испарения, которые возникают во время приготовления пищи, а также предотвращать образование жирного налета на потолке и стенах возле рабочей зоны. Это не только сделает процесс принятия пищи более приятным, но и благоприятно скажется на самочувствии всех членов вашей семьи, потому что чистый воздух является залогом крепкого здоровья.

Проточная или циркуляционная вытяжка?

Этапы установки вытяжки на кухне.

Перед тем, как приступать непосредственно к расчетам, необходимо определиться с режимом работы будущей вытяжки. Это обусловлено тем, что от метода очистки воздуха напрямую будет зависеть эффективная мощность оборудования.

Сегодня на рынке можно встретить вытяжки двух типов:

В первом случае загрязненный воздух под воздействием вентилятора всасывается внутрь устройства и по воздуховоду удаляется на улицу (рис. 1). При этом воздух проходит через металлический фильтр, на котором оседают частицы жира, сажи и копоти. Следует отметить, что данный фильтр нуждается в периодическом обслуживании, так как при его сильном загрязнении мощность вытяжки сильно снизится, в результате чего она не сможет полностью справляться со своей основной задачей.

Эффективность функционирования проточных вытяжек зависит не только от их производительности, но и от состояния воздуховодов в помещении. В случае их сильного загрязнения, при работе вытяжного оборудования будет создаваться пониженное давление, которое отрицательно скажется на нормальной работе вытяжки. Для получения дополнительного притока воздуха можно просто немного приоткрывать окна на кухне.

Конструкция вытяжной системы.

Для установки проточного оборудования требуется вывести один конец воздуховода на улицу. Для этого в лучшем случае вам понадобится просверлить в стене дополнительное отверстие, диаметр которого будет равен сечению трубы воздуховода, а в худшем #8211; произвести перепланировку кухонного помещения.

Если монтаж проточной вытяжки связан с большими техническими трудностями, то единственным выходом из сложившейся ситуации является установка циркуляционного устройства, для нормальной работы которого не требуется ни воздуховод, ни дополнительный приток воздуха с улицы.

Циркуляционные вытяжки функционируют по следующему принципу (рис. 1):

  • вентилятор, работающий от электромотора, загоняет воздух внутрь вытяжки;
  • проходя сквозь первичный фильтр, из воздуха удаляется копоть, сажа и частички жира;
  • воздух под давлением попадает на угольный фильтр, главное назначение которого #8211; убрать неприятный запах;
  • очищенный воздушный поток поступает обратно в кухонное помещение.

Следует отметить, что двойная фильтрация создает достаточно высокое сопротивление при прохождении воздушных масс, поэтому для одних и тех же условий эксплуатации мощность циркуляционной вытяжки должна быть больше, чем у проточной.

Как правильно рассчитать мощность вытяжки на кухню?

Для самостоятельного расчета мощности вытяжки вам потребуется:

Таблица расчета необходимой мощности кухонной вытяжки.

  1. С помощью рулетки измерить габариты кухонного помещения (длину, ширину и высоту). Полученные результаты перевести в метры и перемножить между собой. Так вы узнаете объем помещения.
  2. Рассчитать требуемую производительность оборудования, умножив объем кухни на кратность воздухообмена #8211; параметр, определяющий количество циклов обновления воздуха за единицу времени. Данное значение регламентируется санитарными нормами и зависит от типа варочной поверхности.
  3. Рассчитать мощность вытяжки, учитывая режим ее работы.

При проведении расчетов необходимо обратить внимание на следующее:

  1. Расчетной площадью является площадь изолированного помещения, то есть кухня должна быть ограничена стенами, дверью и окнами. Если дверь отсутствует (например, применяется арочная конструкция) или не используется в закрытом виде, то при расчете площади вы также должны принимать во внимание размеры соседнего помещения.
  2. Согласно СНиП, система принудительной вентиляции должна обеспечивать кратность воздухообмена 10-12. Однако при наличии варочной поверхности данное значение должно быть увеличено, что позволит эффективно эксплуатировать вытяжку не на максимуме ее мощности. Так, для электрических плит данный коэффициент составляет 15, а для газовых варочных поверхностей #8211; 20.

Пример расчета мощности вытяжки для кухни

Схема установки вытяжки на кухне.

В качестве примера будет приведена ситуация, когда необходимо рассчитать мощность вытяжки для кухни с такими размерами: длина #8211; 7 м, ширина #8211; 3 м, высота потолка #8211; 2,5 м. При этом в качестве варочной поверхности используется газовая плита.

Первым делом следует узнать объем кухни. Для этого размеры помещения перемножаются между собой: 7*3*2,5 = 52,5 м 3. Для газовой варочной поверхности коэффициент воздухообмена равен 20. Поэтому для расчета мощности нужно объем кухни умножить на 20: 52,5*20 = 1050 м 3 /ч.

Данное значение будет верным для проточной вытяжки и кухонного помещения с незасоренной вентиляционной системой. Если вентиляция в квартире засорена, то ее нужно будет почистить, в противном случае во время работы вытяжки вам потребуется открывать окно для увеличения притока воздуха с улицы.

Если вы планируете установить циркуляционную вытяжку, то рассчитанную мощность необходимо увеличить на 30%. То есть для приведенного примера рекомендуется выбирать циркуляционную вытяжку с мощностью не менее: 1050*1,3 = 1365 м 3 /ч.

Учтя все нюансы кухонного помещения, а также правильно рассчитав мощность вытяжки, вы сможете выбрать для себя наиболее оптимальный вариант данного оборудования и обеспечить себя и своих близких максимальным комфортом во время приготовления и принятия пищи.

Как рассчитать мощность вытяжки

При помощи рулетки измерьте длину и ширину вашей кухни, а также высоту потолка. Переведите полученные результаты в метры и перемножьте. Вы получите объем кухни в кубометрах. Если геометрия помещения сложная, воспользуйтесь планами БТИ – на них всегда указывается площадь помещений вашей квартиры в квадратных метрах. Например, площадь кухни – 15 м2, высота потолка – 3 м. Объем кухни равен 15 х 3 = 45 м3.

Рассчитайте необходимый воздухообмен, который должна обеспечивать вытяжка. Для этого умножьте объем кухни на кратность воздухообмена – величину, которая определяет, сколько раз в течение часа воздух в помещении полностью обновляется. Согласно СНиП, система принудительной вентиляции на кухне должна обеспечивать кратность воздухообмена, равную 10 – 12. В нашем примере мощностьвытяжки составит 45 х 12 = 540 м3/ч.

Определитесь, в каком режиме будет работать ваша вытяжка. Существуют два варианта: отвод воздуха и рециркуляция.

Отвод воздуха наружу считается более эффективным, однако учтите некоторые тонкости. Пользуйтесь расчетами воздухообмена и приобретайте мощное устройство (600 – 1200 м3/ч), только если воздуховод будет выведен на улицу через наружную стену или в здании есть вентканал для вытяжек. Чаще всего в наших многоэтажных жилых домах предусмотрена только естественная вентиляция. Пропускная способность таких вентканалов (при условии, что они не засорены и не перекрыты предприимчивыми соседями, которые захотели увеличить площадь своей кухни) составляет обычно 150 – 180 м3/ч (если очень повезет, то 300 – 400 м3/ч). Вытяжка большей мощности тянуть сильнее не будет, зато создаст «подпор» воздуха в системе и нарушит нормальную вентиляцию во всем стояке.

В режиме рециркуляции воздух не отводится наружу, а пропускается через плотный угольный фильтр и возвращается обратно в помещение. Этот режим используется в том случае, если вентиляционное отверстие недоступно, вентканал засорен или блокирован. Эффективность работы вытяжки значительно снижается в связи с необходимостью преодолевать сопротивление фильтра. Поэтому увеличьте расчетную мощность на 30 – 40%. В нашем примере потребуется вытяжка мощность ю не менее 540 х 1.4 = 756 м3/ч.

Для нормальной работы вытяжки с внешним подключением необходимо обеспечить приток воздуха в помещение (например, открыть окно). Особенно это касается квартир, оборудованных пластиковыми стеклопакетами и плотно закрывающимися евро-дверями. При отсутствии системы приточной вентиляции и закрытых окнах включение вытяжки может привести к возникновению обратной тяги из вентиляционного отверстия, расположенного в санузле.

Для нормальной работы вытяжки в режиме рециркуляции нужно регулярно заменять угольный фильтр (не реже 1 раза в полгода).

Как отмыть кухонную вытяжку от жира

  • Статьи по вентиляции
  • расчет производительности вытяжек

Как рассчитать мощность вытяжки

Не получили ответ на свой вопрос?
Спросите нашего эксперта:

Все эксперты в этой области

Добавить комментарий к статье

Новые советы от КакПросто

Как сделать стеллаж для рассады и цветов

Многие из тех, кто выращивает рассаду дома, сталкиваются с проблемой нехватки места при размещении растений.

  • Как ускорить плодоношение плодовых деревьев
  • 6 шагов к высокому урожаю черной смородины
  • Лечебные свойства и противопоказания ягод можжевельника
  • Как вырастить здоровую рассаду петунии
  • C этой статьей
    также смотрят

    Забыли пароль?
    Еще не зарегистрированы?

    Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

    С появлением вытяжки кухня преображается. Уходят неприятные запахи, мебель и стены очищаются от копоти и капель жира. Свежий чистый воздух наполняет комнату, и потребность в ремонтах существенно снижается. Вытяжки с отводом в вентиляцию отличаются тем, что полностью меняют воздушный объем помещения не менее 10 раз в час. На кухне приятно находиться, постоянный приток свежего кислорода поднимает настроение и дает ощущение уюта.

    Принцип действия

    В основе любой вытяжной системы стоит необходимость удалить загрязнения, витающие в воздухе. Это могут быть различные пары, частички масла, жира, пыль и копоть. Заодно выводится излишняя влага, которая может портить навесные шкафы, расположенные над столешницей.

    Естественная система эффективно работает лишь при условии большого объема воздуховодов и хорошей тяги, которая в панельных домах как раз таки и является частой проблемой. Чтобы улучшить ситуацию применяются мощные вентиляторы, которые и обеспечивают воздухообмен в надлежащем объеме. Козырек, расположенный над плитой, собирает и наплавляет потоки, исходящие от комфорок.

    Чтобы не загрязнять окружающую среду, внутри вытяжки стоят фильтры, которые осаждают до 96% загрязнений. Таким образом, атмосфера вокруг дома всегда здоровая и чистая.

    Виды кухонных вытяжек, подключаемых к вентиляции

    • Купольные. Козырек этих вытяжек формирует купол, куда направляются все пары. Эффективные модели, не упускающие за счет своего строения запахи и испарения. Надежно собирают использованный воздух и направляют в воздуховод. Могут выглядеть как камины, оригинальные колпаки.

    • Встраиваемые. Монтируются в мебель, поэтому максимально сливаются с кухонным гарнитуром. Если кухня небольшая. То вместо моделей глубиной в 60 см можно подбирать вытяжки с выдвижным козырьком. Это уже экономия целых 10 см, т.к. глубина таких моделей составляет 50 см.

    • Наклонные. Это удивительные конструкции, которые занимают минимум места. Некоторые модели настолько красивы, что их можно использовать в качестве мощного декоративного элемента. Для того, чтобы пар эффективно собирался момент приготовления пищи и от водился из помещения, в большинстве моделей предусмотрены откидные элементы, которые формируют необходимый зонт, улавливающий горячий воздух.

    • Островные. Островные кухни нуждаются в особенных приспособлениях для сбора отработанного воздуха. Это должны быть устройства с достаточной тягой, широким зонтом и особой конструкцией воздуховода. Как правило, вентканалы располагаются под подвесным потолком, внутри перекрытия или же по чердаку.

    Вентканалы

    Какая бы конструкция вытяжки ни была. Она должна сменить объем воздуха на кухне не менее 10 раз. Это значит, что нужно подбирать мощность агрегата в соответствии с размерами помещения. Расчеты довольно просты. Множим ширину кухни на ее длину и высоту. Некоторые советуют вычитать объем мебели, однако поскольку в ней тоже присутствуют пустоты, мы делать этого не будем. Получившуюся величину умножаем на 10. Это и будет та производительность, которая нам нужна.

    Однако это еще не все. Очень многое зависит от материала, который используется в обустройстве вентиляционного канала. Если используется гофрированная труба, то отнимайте 40%. Внутренние ребра будут оказывать мощное сопротивление воздушному потоку. Каждый поворот даже гладкой трубы снижает мощность еще на 10%.

    Поэтому напрашивается простой вывод. Лучше подключать вытяжку каналами, имеющими внутри гладкую поверхность и избегать излишних поворотов. Тупой угол оказывает меньшее сопротивление, нежели прямой или острый. Это значит, что если нужно повернуть канал, лучше делать это под тупым углом, чтобы воздух меньше бился о стенки.

    Еще один момент, который часто опускают неопытные монтажники. При десятикратном обмене воздуха необходимо устанавливать приточные системы с рекуперацией тепла. Иначе в доме постоянно будет создаваться отрицательное давление. Это может характеризоваться плохой работой вытяжки (ей уже по сути нечего откачивать), недостатком кислорода, плохим самочувствием людей, чувствительных к перепадам атмосферного давления.

    Т.е. при установке оттока грязного воздуха, необходимо обязательно предусмотреть, откуда новый чистый будет поступать на кухню. Системы рекуперации позволяют подогревать зимой холодный поток за счет тепла исходящей воздушной массы.

    Приобретая вытяжку, сразу же подумайте о хорошем специалисте, который грамотно составит проект и учтет все нюансы. Один раз заложенная вентсистема может работать десятилетиями. А монтаж самой вытяжки прост и доступен каждому хозяину. Иногда по хозяйскому недосмотру случаются казусы. Например, электрический кабель «шестерка» оказывается подключенным на выходе квартиры к «лапше», а мощная вытяжка к несравненно малому выходному отверстию.

    Несмотря на объем воздуховода, пропускная способность вентканала определяется наименее узким местом на его протяжении. Т.е. если где-то гофротруба изогнется и заломится, сузив канал, то этот диаметр и будет определяющим для всей системы. Поэтому особенно тщательно проверяйте качество монтажа и контролируйте работу специалистов. А еще лучше, когда компания, осуществляющая монтаж, дает гарантию на свою работу. В этом случае всегда можно потребовать обследования линии и устранения недочетов.

    Сен 29, Werri

    Источники: http://vsyakuhnya.ru/vytyazhka/raschet-moshhnosti-vytyazhki-dlya-kuxni.html, http://www.kakprosto.ru/kak-77553-kak-rasschitat-moshchnost-vytyazhki, http://ikuch.ru/vyityazhki-dlya-kuhni-s-otvodom-v-ventilyatsiyu/

    Комментариев пока нет!
    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр справа: код подтверждения